钟祥简介

钟祥市,位于湖北省中部、汉江中游,北接宜城、随州,南邻天门市、沙洋县,东靠京山市,西连荆门市东宝区、掇刀区,境内有207国道、焦枝铁路、长荆铁路、襄荆高速公路、武荆高速公路穿境而过。钟祥市版图总面积4488平方公里,根据第七次全国人口普查数据,截至2020年11月1日零时,钟祥市常住人口868897人。2020年,钟祥市完成地区生产总值511亿元。

钟祥是中国国家历史文化名城,为楚文化的重要发祥地之一,有文字记载的历史达2700多年,钟祥还造就了明代帝王朱厚熜、楚辞文学家宋玉、楚歌舞艺术家莫愁女等一批历史名人,诞生了“阳春白雪”“下里巴人”等历史典故。公元1531年,明朝嘉靖帝以自己出生、发迹于此,取“风水宝地、祥瑞所钟”之意,赐名“钟祥”。钟祥境内长寿人口众多,是联合国老龄所认证的“世界长寿之乡”,也是中国优秀旅游城市。

城市风光

钟祥市政府驻郢中街道石城大道中路12号。城市地标包括莫愁湖公园、体育馆、镜月湖跨湖大桥等。

旅游名胜

钟祥是中国优秀旅游城市。明显陵做为全国重点文物保护单位和世界文化遗产,是中国中南六省唯一的一座明代帝陵,是外地游客到钟祥必看景点。其他知名景点还有大洪山国家风景名胜区、大口国家森林公园、元佑宫、钟祥市博物馆等。

特色美食

蟠龙菜

蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,蟠龙菜是钟祥人逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜,凡大宴必有“龙席”。蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有约500年的历史,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。蟠龙菜已被列入《中国菜谱》和湖北十大经典名菜,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

钟祥米茶

米茶是钟祥特有的食品,限于夏天做,称炒米茶。米茶虽名曰“茶”,共原料却跟茶叶没有任何关系。其做法是:先将大米放进锅里干炒,炒到大米发黄带焦时用水淘,然后放到锅里用水煮,待米都煮得漂到水面且开了花的时候,即算大功告成。米茶炒好后,一般凉了以后再吃,赤日炎炎的夏季,无论是城市乡村,贫富贵贱,钟祥人的饭桌上都离不了米茶。